食品工場用語集

あいうえお順

あ行の用語

  • アレルゲン
  • 安全柵
  • 異物混入
  • 遺伝子組換え食品
  • 色分け管理

 

か行の用語

  • クリーンライフビジョン
  • クリーンルーム
  • 5S
  • 抗菌防カビ
  • 交差汚染
  • 小売業
  • コーデックス
  • コロナ放電
  • コンタミネーション(コンタミ)
  • コンベヤ

さ行の用語

  • サッカー台
  • サプライチェーン
  • シューター
  • 省人化
  • 食育
  • 食品安全基本法
  • 食品衛生法
  • 食品表示法
  • 食品工場
  • 植物工場
  • 食物アレルギー
  • スタッキング
  • ストライクゾーン
  • セル生産方式
  • ゾーニング

た行の用語

  • 定位置管理
  • ドリップ
  • トレーサビリティ
  • トレースバック
  • トレースフォワード

 

な行の用語

  • 7S
  • 2S
  • 二次汚染
  • ネスティング

は行の用語

  • ハザード分析（HA）
  • バックヤード
  • バッチ
  • パレット
  • 飛沫汚染
  • フードセーフティ
  • 飛沫感染
  • 平台車
  • フードディフェンス
  • 歩留まり
  • プラ柵
  • ベンダー
  • 防護柵

ま行の用語

  • 見える化

や・ら行の用語

  • ラッシング
  • リスクアナリシス
  • リネン
  • ロット

わ行の用語

アルファベット順(A～Z)

  • ABC分析
  • AIB
  • CCP
  • CSR
  • CL
  • FIFO
  • FOOMA
  • FSSC22000
  • FSイレクター
  • FTA
  • GAP
  • GFSI
  • GMP
  • HACCP
  • ISO
  • ISO9001
  • ISO22000
  • JICFS
  • MEL認証
  • PRP
  • PL法
  • SDS
  • SKU
  • RoHS指令
  • SIAA
  •